Per chi lavora a stretto contatto con la natura, il rispetto dell'ambiente è un imperativo imprescindibile.  In materia di ambiente la Policy aziendale interna del Gruppo Salvi si caratterizza principalmente per una linea di indirizzo ispirata alla salvaguardia della natura attraverso l'utilizzo di tecniche di coltivazione a basso impatto ambientale. Lo smaltimento dei materiali di consumo esauriti, effettuato con il supporto di partner dedicati, e la raccolta differenziata dei rifiuti, attuata con costanza e regolarità, rappresentano le linee guida generali del Gruppo in materia ambientale con l'obiettivo di contribuire sia alla tutela della natura come bene comune sia al risparmio delle risorse disponibili col recupero di materiali riutilizzabili.