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CJO opera con oltre 150 aziende agricole e commercializza i prodotti dei soci tramite UNACOA S.p.A. ed il marchio Salvi. I soci stessi sono la forza portante della cooperativa, sempre pronti ad investire in nuove varietà ed a seguire le linee guida tecniche suggerite da SpiderTech.

Le aziende agricole sono ubicate in:
Puglia
Campania
Basilicata
Calabria